给女儿做的自制烤鸡腿

　　女儿爱吃烤鸡腿，周末在家给她买了琵琶腿，准备烤着吃。自制烤鸡腿并不麻烦，但就是有点费时间。

　　准备：先取新鲜的鸡腿洗净，为了使腌制的时间缩短，可以在肉上划几个小口，再用刀背拍一拍，这样便于入味。放在碗里面加入白糖，料酒，葱姜汁，盐等调料腌制一段时间，中间记得翻面。

　　制作：烤盘上铺锡纸，放入腌制好的鸡腿用中火慢慢的烤，还要想着翻一翻个，使肉均匀地受热，如果想要好看一些可以在外皮上抹一层酱汁，想要好吃一点就在上面撒一些孜然粒和辣椒粉。

　　成品图