用澄粉做凉皮的方法与要领，澄粉怎么做凉皮

　　凉皮虽然好吃做起来却非常麻烦，和面、洗面筋和沉淀面水等各种步骤必不可少。如果用澄粉来自制凉皮就简单多了，只需要把澄粉和成糊就可以做了，根本不用和面、洗面等步骤，是极快速的凉皮做法了。

　　今天就详细给大家解说怎么才能用澄粉做好吃的凉皮，以及用澄粉做凉皮的详细方法、步骤和关键要领。但无论你怎么折腾，用澄粉做凉皮不可能象洗面做的凉皮一样筋道好吃，这种方法只是提供给想吃凉皮，但又没时间做的忙人或想省事的懒人朋友们。

原料：

澄粉200，高筋小麦面粉40克，碱面少许。

工具：

不锈钢盘子两只。

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