首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

果汁糖醋藕的做法,好吃的果汁糖醋藕怎么做

  更新于2014-5-2T17:29:55      作者:爱抠门的穷人

  昨天买的樱桃还剩下一些没有人吃了,于是把它们做成了果香味十足的果汁糖醋藕,营养丰富而且果香浓郁,凡是吃过这道果汁糖醋藕的都赞不绝口。今天毫不犹豫的把果汁糖醋藕的具体做法分享出来,希望大家都能学会如何做好吃的果汁糖醋藕。

  原料:莲藕一段,樱桃半斤,柠檬半只,白砂糖、白醋各适量。

  准备:

  1、樱桃洗净去蒂,捏破后与白砂糖一起拌匀,冷藏腌1小时以上待用。

  2、莲藕切成藕片或藕条,放开水里焯烫至断生,捞出放在冰水里拔凉,待莲藕完全冷却时捞出沥水待用。

果汁糖醋藕的做法,好吃的果汁糖醋藕怎么做

  做法步骤:

  1、把沥净水分的藕片或藕条装入大碗,倒入樱桃腌出的汁水。

  2、将半只柠檬的汁也挤在碗里,拌匀后冷藏腌1小时左右即可食用。

  补充说明:

  1、切好的莲藕如果暂时不用,要马上浸入清水中泡起来,并在清水里加少许白醋防止变色。

  2、莲藕焯水时在锅里也要加少许白醋,这能让藕片或藕条保持洁白的颜色

  3、腌制过程中可多翻拌几次,让莲藕入味更均匀,如果感觉甜度或酸度不够,就加白砂糖或白醋来调整到合适。

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰