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虾皮拌菜的做法,非常不错的家常下酒凉菜

  更新于2014-8-6T17:59:59      作者:潮汕阿广

  这道虾皮拌菜是酒店里很受欢迎的下酒凉菜,但其实家庭制作这道虾皮拌菜也非常简单,现将虾皮拌菜的制作方法介绍如下,让你了解怎么做好吃的虾皮拌菜。

  原料:虾皮、京葱、洋葱、香菜、千张皮、红萝卜头、红皮花生米各适量。

  调味料:海天黄豆酱20克,东古一品鲜2ml,蜂蜜2克,少许白糖,少许味粉,几滴麻油。

虾皮拌菜的做法,非常不错的家常下酒凉菜

  虾皮拌菜的做法步骤:

  1、把海天黄豆酱、东古一品鲜和蜂蜜放一起调匀待用。

  2、红皮花生米煮熟或炸熟均可,千张皮切细丝焯一下水,虾皮用温热的水稍洗,其它各种配菜洗净切好待用。

  3、将各种食材一起放入拌菜盆,加调匀的味汁和白糖、味粉拌匀,最后滴点麻油,撒上虾皮即可上桌。

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