首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

血蚶的吃法,用开水烫血蚶的正确方法

  更新于2014-8-19T15:18:9      作者:林冰儿

  用开水烫是血蚶最常见的吃法,但是,用开水烫血蚶绝对是需要经验和技巧的,今天就详细解说用开水烫血蚶的经验及正确操作方法。

  原料:鲜活血蚶1斤。

  蘸料:香菜适量,三渗酱一小碟。

  准备:

  1、刚买回来的血蚶外壳都有厚厚的泥,一定要仔细的刷洗干净才能用来做菜。刷洗血蚶没有什么特别的技巧,用刷子将它的外壳刷干净就可以了。

  2、将整棵的香菜连根一起洗净待用。

血蚶的吃法,用开水烫血蚶的正确方法

  开水烫血蚶的方法步骤:

  1、把刷洗干净的血蚶放在盆子里,然后将刚刚烧开的滚水倒入盆子里,水要没过血蚶。倒完水就干净再把热水倒出来。记住,第一遍热水必须是100度的开水。

  2、另烧一壶90度以上的热水,就是煮开以后关火再稍微等一会。

  3、将洗好的香菜放在血蚶上面,把90度以上的热水浇入盆子里,水量也要没过血蚶。此时,一道美味的开水烫血蚶就算完成了。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰