凉瓜河鲜虾的做法，凉瓜河鲜虾怎么做好吃

　　3、虾仁洗净控水后，用葱姜末、花椒粒、料酒、精盐和味精拌匀腌上。

　　4、苦瓜片腌至入味后摆入盘中，怎么摆随你喜欢，你感觉造型漂亮就行。

　　5、腌好的虾仁连同汤汁一起倒入锅里，小火烧至虾仁变色时出锅放凉。

　　6、最后再放凉的虾仁摆在苦瓜片上即可。

　　补充说明：

　　1、凉瓜就是苦瓜的别称。

　　2、腌制苦瓜片和虾仁的时候要足够，充分入味才会好吃。

　　3、煮虾仁的时候要用小火保持汤汁微沸，这样煮出来的虾仁才会鲜嫩好吃。

　　4、不一定非要用河虾仁来做，用其它的鲜虾仁来做同样好吃。

　　功效：减肥、美容、清热、解毒。

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