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泰国凉拌鸡翅尖的做法,泰国凉拌鸡翅尖怎么做

  更新于2014-10-22T16:47:31      作者:厨房小强

  泰国凉拌鸡翅尖的制作方法其实非常简单,但做出来的凉拌鸡翅尖香辣弹牙,喜欢泰国菜的朋友可以尝试一下这种鸡翅尖的吃法。

  原料:鸡翅尖适量。

  辅料:小红椒1个,料酒、生姜片、泰式香辣酱各适量。

泰国凉拌鸡翅尖的做法,泰国凉拌鸡翅尖怎么做

  做法步骤:

  1、锅里先倒入适量的干净清水,加料酒和生姜片煮开。

  2、煮水的时候把鸡翅尖清洗干净,水开后放入鸡翅尖,再次烧开后关火浸熟。

  3、大约浸15分钟后捞出鸡翅尖,立刻放入冰箱的冷藏室冷藏,这样才能让肉质具有非常弹牙的口感。

  4、冷藏1小时后取出鸡翅尖,将小红椒洗切圈,与泰式香辣酱拌匀,再与鸡翅尖一起拌匀即可食用。

  补充说明:泰国凉拌鸡翅尖的做法就是这么简单,如果你希望鸡翅尖能够比较入味,可以事先把小红椒和泰式香辣酱拌匀成酱料,冷藏待用。等鸡翅尖出锅后马上用酱料拌匀,然后再冷藏。

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