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蒜香水煮蛋的做法,让水煮蛋的滋味丰富起来

  更新于2015-1-6T8:44:37      作者:西马栀子

  水煮蛋虽然是鸡蛋最简单最营养的吃法,但清水煮鸡蛋吃起来总是很乏味。今天教大家一种滋味很丰富的蒜香水煮蛋做法,绝对是值得一试的鸡蛋吃法,能让乏味的水煮蛋变成滋味丰富的美食。

  蒜香水煮蛋的做法也是非常简单的,下面详细介绍蒜香水煮蛋的制作方法,教你怎么做滋味丰富又好吃的蒜香水煮蛋。

  原料:鸡蛋2只。

  配料:香菜4棵,红椒1个,蒜2瓣,红油1汤匙,盐适量。

蒜香水煮蛋的做法,让水煮蛋的滋味丰富起来

  做法步骤:

  1、鸡蛋按平常煮鸡蛋的方法下锅煮熟,利用煮蛋的时候把香菜摘去叶子,留下的香菜梗洗净切成小段,红椒和蒜瓣切成细末。

  2、鸡蛋煮好后捞出来剥去蛋壳,再用手掰成小块放在大碗里,把蒜末、香菜段、红椒末、红油和盐也放在大碗里,与鸡蛋一起拌匀后即可食用。

  补充说明:鸡蛋按平常的方法来煮就行了,我通常是把水烧开后再放鸡蛋,并加入1小勺盐。如果鸡蛋本身的温度是室温,入锅后再煮8分钟左右就可以捞出来了,用冷水冲凉后即可剥去蛋壳,这样煮出来的鸡蛋刚好是八九成熟。

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