首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

广式凉拌橄榄菜,用蒸鱼豉油做菜好吃的关键点

  更新于2015-5-31T19:28:54      作者:宝宝熊

  蒸鱼豉油是制作广式菜肴必备的调料,比如芥兰、橄榄菜或生菜,用了蒸鱼豉油立刻鲜美无比,但是用蒸鱼豉油做菜还要掌握两个关键点才能好吃。

  原料:橄榄菜、蒜泥、红辣椒、蒸鱼豉油、盐各适量。

  做法步骤:

  1、锅里加水烧开并加适量盐和几滴油,倒入橄榄菜烫到八分熟。

  2、捞出橄榄菜沥水后摆盘,淋上蒸鱼豉油,切几片红辣椒或辣椒丝点缀一下,中间撒上点蒜泥。

广式凉拌橄榄菜,用蒸鱼豉油做菜好吃的关键点

  3、锅内倒少许油烧热浇在橄榄菜上,完成。

  用蒸鱼豉油做菜好吃的关键点——

  1、配料中尽量不要少掉大蒜。

  2、蒸鱼豉油必须浇上热油才会更大的发挥其鲜香。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰