蒜蓉拌秋葵简单好吃又瘦身美容，下面说说蒜蓉拌秋葵的做法步骤，喜欢吃秋葵的朋友千万不要错过哦。
原料：
秋葵200克，大蒜5瓣，干红辣椒1个，花生油10ml，凉拌酱油10ml，陈醋5ml。
做法步骤：
1、坐锅把适量清水烧滚，放入1小勺盐在滚水里，然后再下入洗净的秋葵焯水1分钟，捞出秋葵冲凉后斜切成段，摆盘。
2、蒜瓣切末，干红辣椒切碎，切好之后都放在小碗里，然后把花生油烧至微冒青烟，浇在蒜末和干红辣椒上，再倒入凉拌酱油和陈醋拌匀即成料汁。
3、准备吃之前把料汁浇在秋葵上面，拌匀即可。
补充说明：
1、秋葵的粘液中含有丰富的营养成分，因此秋葵焯水时最好整根下锅，焯过水之后再切。
2、脾胃虚寒者要少吃或尽量不吃秋葵。
