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蒜泥汁凉拌鱿鱼须的做法,鱿鱼须这么凉拌很很美味

  更新于2016-11-14T8:16:23      作者:王晓刚

  很多海鲜类的食材都和蒜泥很搭配,比如这款蒜泥汁凉拌鱿鱼须就非常地美味,做法简单。

蒜泥汁凉拌鱿鱼须的做法,鱿鱼须这么凉拌很很美味

原料:

鱿鱼须500克,油麦菜50克。

蒜泥汁:

蒜瓣4瓣,香醋、味极鲜酱油、辣椒油、香油、白糖、盐适量。

准备工作:

  鱿鱼须切条,油麦菜洗净切段,蒜瓣捣成蒜泥后加香醋、味极鲜酱油、辣椒油、盐、香油和白糖调成蒜泥汁。

做法步骤:

  1、锅里水开后放入鱿鱼须氽烫3到5分钟,烫到鱿鱿须打卷就赶快出锅吧,烫太久会影响鱿鱼须的口感和鲜味。

  2、烫好沥净水的鱿鱼须放在盘子里,再放入切好的油麦菜,浇上蒜泥汁拌匀即可食用。

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