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油醋汁生菜沙拉的做法,好吃的关键是油醋汁比例

  更新于2016-12-11T9:18:5      作者:薇琪

  油醋汁生菜沙拉是非常清新爽口的沙拉,下面就说说油醋汁生菜沙拉的做法步骤,这道菜好吃的关键就是掌握好油醋汁的比例。

油醋汁生菜沙拉的做法,好吃的关键是油醋汁比例

原料:

综合生菜300克,圣女果100克,橄榄油90ml,红酒醋30ml,法国第戎芥末1大匙,胡椒粉、巴西里末、盐适量。

做法步骤:

  1、综合生菜和圣女果洗净后沥净水,再把圣女果切成四瓣,然后将各种不同颜色的蔬菜整齐地摆放在大碗中。

  2、取90ml橄榄油、30ml红酒醋、1大匙法国第戎芥末、适量盐、适量胡椒粉和适量巴西里末倒入中型碗中,搅打成完全均匀融合的油醋汁。

  3、最后,把做好的油醋汁浇在蔬菜上面即可上桌。

多说两句:

  1、综合生菜在麦德龙或山姆之类的大型超市均有贩售,买回来洗净就可以做成好吃爽口的生菜沙拉了。

  2、无论是水果沙拉还是生菜沙拉,我尤其不喜欢用沙拉酱或千岛酱等等酱料,因为这些酱料会破坏生菜沙拉或水果沙拉原本的清新口感。

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