麻辣豇豆的三种不同做法

  更新于2009-11-5T10:24:46      作者:陈艳

  麻辣豇豆是一道开胃小菜,此菜酸辣咸香,脆嫩爽口,你一定要做来尝一尝。麻辣豇豆的做法很简单,为了满足不同口味的朋友们,下面我就把麻辣豇豆的三种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的麻辣豇豆。

  麻辣豇豆一:

  原料:豇豆500克,红辣椒适量,盐、花椒各适量,鸡精少许。

  做法:豇豆洗净切段;辣椒去籽洗净切细丝。热油锅爆香花椒,捞出残渣,倒入豇豆翻炒至半熟,加入盐、辣椒丝炒至熟透,下鸡精调味即可。

  麻辣豇豆二:

  原料:紫色嫩豇豆、红椒、大蒜、小葱、香菜、干红椒、花椒、油、盐、生抽、香醋、糖、味精、香油各适量。

麻辣豇豆的三种不同做法

  准备:新鲜的紫豇豆摘好洗净;水开后,加少许盐,把豇豆在开水中烫2分钟;把烫过的豇豆冲凉水,沥干水分,切段摆盘。

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