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凉拌西瓜皮加点柠檬汁更好吃,清热解暑还能美白皮肤

  更新于2018-5-24T10:57:22      作者:美琪

  凉拌西瓜皮是几乎不用花钱的夏季养生菜,加点柠檬汁更是美味爽口,脆脆冰爽,清热解暑,还是最有效果的纯天然美白食物。

凉拌西瓜皮加点柠檬汁更好吃,清热解暑还能美白皮肤

原料:

西瓜皮500克、白砂糖10克、柠檬半个、薄荷适量。

做法步骤:

  1、把西瓜皮上面附着的红肉刮干净,绿色的硬皮也削掉,洗净后切成均匀的细丝,越细越均匀越好。

  2、切好的西瓜皮丝装在一只大盘子里,挤上柠檬汁(参阅《怎么挤柠檬汁方便又干净》),撒上白砂糖,拌匀后再放上蒲荷叶,上桌。

多说两句:

  1、装菜的盘子建议用陶瓷或玻璃的,别用不锈钢的,因为柠檬汁会和不锈钢发生化学反应。

  2、西瓜皮要选用白肉多且口感脆甜的中间部位,两头的西瓜皮口感不好,可以煲汤喝或扔掉不用。

  3、加点柠檬汁能让西瓜皮更加酸甜可口,还带有柠檬的果香味。

  4、加点薄荷叶能让西瓜皮的口感更清新,更清香,而且还能增加冰爽感。

  5、做好的凉拌西瓜皮冷藏后再吃,口感更好,冷藏时间以1小时左右为最佳。

  6、你可以不放白砂糖,但我个人认为放点白砂糖比较脆脆,更好吃。

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