凉拌黄豆芽是适合夏季食用的清爽小凉菜，前段时间，我们已经给大家介绍了凉拌黄豆芽的几种不同做法，今天再给大家推荐一种韩式风味的凉拌黄豆芽，喜欢韩式菜肴的朋友们不妨做来尝一尝。现将韩式凉拌黄豆芽的做法介绍如下——
原料：黄豆芽、黑木耳、泡菜、盐、蚝油、虾酱、鸡汁、虾油、糖各适量。
制作：黑木耳提前泡发后，切成丝。泡菜切丝。黄豆芽摘去根，洗净。葱切段。把黄豆芽放入冷水锅中煮开，转小火5分钟后加入黑木耳、盐一起再次煮开后放入冰水。捞出豆芽、黑木耳，沥干水，加虾油、蚝油、虾酱、鸡汁一起拌匀。把拌好的菜加入泡菜丝，倒些泡菜汁，加些糖。全部拌好即可。
心得分享：做凉拌黄豆芽的时候，放一点韩式泡菜，味道就会大变样，呵呵！
