豉油绿豆芽,把豆芽做出清蒸鱼的味道

  更新于2010-11-13T14:1:47      作者:佚名

  下面推荐的这道豉油绿豆芽堪比清蒸鱼,脆脆的,比鱼的口感还好咧,营养也不少哈。具体做法如下——

  主料:绿豆芽、蒸鱼豉油、葱干、辣椒油各适量。

  做法:把买回来的豆芽用清水冲洗一下,千万表把浮在表面的绿豆皮儿去掉哈。小锅烧水,待水烧开后,加入豆芽焯烫一下捞出待用。葱切成斜段,干辣椒切成小段去籽。焯烫好的豆芽中加入适量的蒸鱼豉油,加入葱段。

  锅内放油,加入干辣椒段炸出香味儿。油温升高淋入葱段和豆芽上即可。

豉油绿豆芽,把豆芽做出清蒸鱼的味道

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