凉粉晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,是夏季里最受欢迎的美食之一。但是,外面买到的凉粉基本都添加些矾和其它添加剂,还是自己做的凉粉绿色又卫生。其实,自制凉粉的方法超级简单,百分之百能够成功!下面我给大家推荐2种不同的做法,大家不妨亲手做来尝一尝。
自制凉粉做法一:
原料:绿豆淀粉150克,水800ML。
做法步骤:
1、淀粉和水混合,搅拌均匀;倒入锅中小火加热,过程中要不停搅拌,火一定不要大;很快就会感觉粉浆开始粘稠,颜色也渐渐透明,就可以关火了。
凉粉晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,是夏季里最受欢迎的美食之一。但是,外面买到的凉粉基本都添加些矾和其它添加剂,还是自己做的凉粉绿色又卫生。其实,自制凉粉的方法超级简单,百分之百能够成功!下面我给大家推荐2种不同的做法,大家不妨亲手做来尝一尝。
自制凉粉做法一:
原料:绿豆淀粉150克,水800ML。
做法步骤:
1、淀粉和水混合,搅拌均匀;倒入锅中小火加热,过程中要不停搅拌,火一定不要大;很快就会感觉粉浆开始粘稠,颜色也渐渐透明,就可以关火了。