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凉拌西瓜皮的5种常见做法

  更新于2009-5-29T9:43:25      作者:佚名

  凉拌西瓜皮非常适合夏季食用,不但清脆爽口,而且可以消暑、美容,减肥。凉拌西瓜皮的做法一般有如下几种:

  蒜茸西瓜皮:西瓜皮,蒜茸,味精,白糖,盐,香油各适量。西瓜皮上留少许红瓤(现在吃西瓜好像都是用勺挖出来吃,所以在皮上留点红瓤比较容易)削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。将西瓜皮加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。

凉拌西瓜皮的5种常见做法

  盐腌西瓜皮:西瓜皮适量,酱油、姜、葱、味精、花椒油各少许。西瓜皮切成细条,洗净,用盐腌6~8小时,再用清水冲洗一至两遍,挤去瓜条中的水分,放碗内,加佐料拌匀即可食用。

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