首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

凉拌苦瓜的做法5种

  更新于2009-5-30T9:26:49      作者:佚名

  凉拌苦瓜非常适合夏季食用,有清热、解毒、美容、减肥之功效,姐妹们不妨经常做来吃吃。凉拌苦瓜的做法很多,为了让姐妹们能够吃到不同风味的凉拌苦瓜,现将5种常见做法介绍如下,供大家选择参考。

  凉拌苦瓜做法一:苦瓜500克,啤酒500克,蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋适量。将苦瓜洗净去头尾,竖刀一切为二;将啤酒倒入保鲜盒内,将苦瓜浸入啤酒,用保鲜纸包裹,放进冰柜内冷泡12小时,取出斜刀切片;把蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋调制成蒜汁,浇在苦瓜片上,拌匀即可食用。

凉拌苦瓜的做法5种

  凉拌苦瓜做法二:苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐、味精各少许。将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干水分,放入盘中待用。将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰