五种凉拌猪肝的做法

  更新于2012-1-10T17:0:28      作者:佚名

  凉拌猪肝的做法多种多样,味道也各有千秋。今天我给大家推荐几种不同的凉拌猪肝做法,供朋友们作为参考,希望大家都能轻松做出最适合自己胃口的凉拌猪肝。

  凉拌猪肝的做法一

  原料:熟猪肝300克、黄瓜1根、葱1段、五香花生米(去衣)50克

  调味料:自制油炸辣椒、味极鲜酱油、香醋、香油、鸡精。

  做法:熟猪肝切片放入大碗中。自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁。五香花生打碎、黄瓜切丝、葱切丝。把料汁、五香花生碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中调匀即可。

五种凉拌猪肝的做法

  凉拌猪肝的做法二

  主料:猪肝300克、菠菜250克

  辅料:香菜15克、虾米15克

  调料:香油5克,酱油5克,大蒜5克,盐2克,醋5克

  制作:猪肝煮熟后,切成薄片。将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

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