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豆干拌菠菜的三种做法

  更新于2009-6-20T9:44:34      作者:佚名

  豆干拌菠菜是一道帮助减肥的家常菜,豆干有丰富的蛋白质,补充钙质,通肠导便、菠菜能清洁皮肤、抗衰老、补铁等等。豆干拌菠菜既可以控制热量,又能保护皮肤,大家不妨经常做来吃吃。现将豆干拌菠菜的3种常见做法介绍如下,供大家参考。

  豆干拌菠菜做法一:菠菜、豆干、盐、芝麻、醋、辣椒油、花椒油、胡椒粉各适量。锅中烧开水,滴一滴油,放入菠菜焯水,用凉水过凉;菠菜切断、豆干切条;菠菜中放入调味料拌匀,然后再放豆干(因为豆干已经有咸味了)再拌匀。

  豆干拌菠菜做法二:菠菜500克,香干200克,冬笋40克,盐5克,味精2克,白砂糖1克,姜5克,香油15克。冬笋去硬壳洗净煮熟;菠菜洗净,在开水锅里烫熟捞出,挤去水分,晾凉切成细末,再挤一下水,放在碗里;姜洗净去皮切成末。香干和笋也切成同样的细末,放在菠菜末的碗里。精盐、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里,拌匀装盘即成。

  豆干拌菠菜做法三:菠菜,豆干,胡萝卜,分别过水切丁;大蒜,姜,青红椒,切碎,加盐,味精,生抽,醋,拌匀,香油炸花椒,炸出香味倒入汁中;菠菜,豆干,胡萝卜加料汁拌匀盛盘。

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