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河南凉拌萝卜丝的做法

  更新于2012-10-6T12:47:14      作者:小米粒

  原料:水萝卜一根,酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面各适量。

  制作:

  1、水萝卜洗净切细丝,放些许盐拌匀,放置半个小时出水。

  2、挤掉水分,用清水冲洗几遍,再挤干备用。

  3、酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁,倒进萝卜丝。

  4、香菜切碎,和萝卜丝、调味汁拌匀即可。

河南凉拌萝卜丝的做法

  美味秘诀:萝卜去了皮就不好吃了,最好是不要去皮也不要用水焯,如果用水焯了就吃不到萝卜的味道了。

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