很多人喜欢韩式料理,但它的价格却让人无法亲近。其实,很多韩式美食都可以在家自己制作,今天做的这个韩式杂拌菜,就是可以在家里,用很简单的原料做的,味道是很不错的,爽口。为了更适合中国人的胃口,我做了些改进,就算是韩式杂拌菜的中式做法吧。
原料:粉条,胡萝卜,青椒,红椒,豆腐皮,香姑,木耳,菠菜,香菜,红辣椒
调料:糖,盐,辣椒油,油,鸡精,醋,花椒
准备:热水泡粉条,木耳泡温水,其他的原料切丝备用,红辣椒切丁。泡好的粉条切小段,木耳发好后切丝。
制作步骤:
第一步:将所有的的原料下开水煮熟,捞出沥净水分。
第二步:坐锅放油,油热放如辣椒和花椒爆香,然后浇在煮好的菜上,放糖,盐,辣椒油,油,鸡精,醋搅拌均匀装盘,撒上香菜即可。