捞汁海蜇头做法一
原料：海蜇头600克、黄瓜50克、胡萝卜50克、香菜1棵、苦菊50克、小米椒3个
调料：味极鲜生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、苹果醋2勺、糖5克、红油5克、花椒油5克
准备：黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段，小米椒切片。
捞汁：美极鲜2勺、蚝油1勺、香醋1勺、苹果醋2勺、糖5克、红油5克、花椒油5克、凉开水少许，放入小米椒搅拌均匀即可。
制作：将蛰头放入大碗中，加入黄瓜、胡萝卜丝和香菜、苦菊段，倒入调好的捞汁，拌匀即可。
捞汁海蜇头做法二
原料：海蜇头、黄瓜、生抽、陈醋、小米椒、香菜各适量。
准备：黄瓜纵向切片备用。小米椒切碎，香菜切丝，然后将生抽、陈醋、切碎的小米椒和切成细丝的香菜混合拌匀做成捞汁。
做法：用黄瓜片将海蜇包裹好造型，最后蘸捞汁即可食用。
捞汁海蜇头的做法就介绍完了，是不是很简单呢，你也赶快动手试试吧。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的捞汁海蜇头。
