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沙葱土豆泥的做法,沙葱土豆泥怎么做

  更新于2013-4-14T9:36:20      作者:鄂尔多斯

  沙葱土豆泥是内蒙地区独有的特色家常菜,简单易做又非常好吃,营养丰富、风味独特。与土豆搅拌好的沙葱吃起来脆脆的,辛而不辣。而且,沙葱有帮助消化的功效,土豆比较难消化,两者搭配正好合适。

  沙葱土豆泥做法一

  原料:大土豆一个、沙葱一两、盐少许。

  准备:土豆洗净,入锅用文火蒸至全熟后剥皮捻成泥。沙葱洗净切碎。

  制作:将沙葱碎和适量盐加入土豆泥中,搅拌均匀。如果喜欢的话,可以滴几滴香油。最后,把土豆泥做成你喜欢的造型,摆盘上桌就OK了。

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  沙葱土豆泥做法二

  原料:土豆、沙葱、鸡蛋各适量。

  准备:土豆洗干净,削皮后上锅蒸熟,下面煮鸡蛋。沙葱洗净切碎。

  做法:把蒸的土豆取出放在容器里,用勺子尽可能压碎,朝一个方向搅拌到粘稠放一旁待用。鸡蛋剥壳,切成小块,加入土豆泥中待拌。

  炒锅放少许油烧热,放入沙葱炒出香味,放凉后加入备好的土豆泥中,再放适量的盐和鸡精,搅拌均匀就OK啦。

  沙葱土豆泥的做法就介绍完了,不知道哪种做法更适合你呢?还是亲自动手试试吧。

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