首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

生拌西芹怎么做清脆爽口

  更新于2013-4-17T19:27:21      作者:王晓刚

  这道生拌西芹出自中国烹饪大师王晓刚之手,吃起来清脆爽口,非常好吃。下面就让我们一起来学习生拌西芹怎么做才能清脆爽吧。

  原料:西芹1大根,枸杞子10粒,盐1/2茶勺,糖1/4茶勺,白醋1/4茶勺,花椒油1/2茶勺。

  准备:西芹去掉叶子,刮去表面的老皮,清洗干净,在切成5厘米长,1厘米宽的段。然后将切好的芹菜放入容器中,加入冷水加冰块浸泡10分钟左右。枸杞子用冷水浸泡10分钟。

生拌西芹怎么做清脆爽口

  做法:泡好的西芹沥干水分,放入容器里,加浸泡好的枸杞子,盐、糖、白醋、花椒油拌匀即可。如果你喜欢蒜泥,还可以加点蒜泥。

  此外,冰镇好的西芹也可以不放调味料,蘸上蜂蜜或者炸好的酱食用,口味也很不错哦。

  美味秘诀:

  一、西芹一定要把表面的一层老皮刮掉,否则会影响口感。

  二、把切好的西芹放入有冰块的冷水中浸泡,这样芹菜口感会更加脆爽。

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰