凉拌鸡胗做法二
原料：鸡胗、蒜末、盐、辣椒油、香油、香菜各适量。
做法：把煮好的鸡胗切片，香菜切段，放在一起。再加入少量的蒜末、盐、辣椒油、香油调味即可。
凉拌鸡胗做法三
原料：鸡胗400克，盐半小勺，糖半小勺，醋1小勺，辣椒油1小勺，味极鲜1小勺，香菜和葱丝适量。
准备：煮好的鸡胗切片或切丝，大葱切丝，香菜切段。
做法：在鸡胗里加入盐、糖、醋、辣椒油、味极鲜，拌匀，再加入香菜和葱丝拌匀即可。
凉拌鸡胗做法四
原料：鸡胗400克，大蒜、酱油、醋、盐、白糖、味精、芥末油、香菜、红椒各适量。
准备：将鸡胗切片，大蒜捣碎成泥，香菜切小段，红椒切丁。
做法：将蒜泥、酱油、醋、盐、白糖、味精、芥末油、香菜段、红椒丁放入切好的鸡胗中拌匀即可。
提醒：煮熟的鸡胗要晾凉了以后再凉拌，吃起来才爽口。
凉拌鸡胗的做法就介绍完了，以上几种做法都比较经典，大家不妨做来尝一尝。自己做的凉拌鸡胗，味道非常可口哦！不仅干净，而且吃起来也比外面的味道好。
