黑木耳凉拌木耳菜,保健又好吃的简单家常菜

  更新于2017-6-6T6:14:20      作者:螃蟹

  今年看人家阳台种菜种得热闹,就也种了一些。感觉木耳菜最有观赏性和食用性,叶子可以一次次摘,不会长虫还会爬藤,阳台上绿油油的,看了人也舒心不少。

黑木耳凉拌木耳菜,保健又好吃的简单家常菜

  只是呢,产量不高,摘一次才几片,炒菜吧,不够;做汤吧,太烫;今天看到焯好水的黑木耳,灵机一动,就来个凉拌双耳吧。

  1、黑木耳,木耳菜分别焯水,最好能投入冷开水中冲凉,这样更能使食材脆而保持原色;

  2、双耳放碗里,放些蒜蓉,麻油,芝麻,生抽,鸡精,拌匀即可。

  凉拌双耳的做法就介绍完了,其实这是一道很简单的家常菜,但味道不错,而且是一道保健效果很好的夏季家常菜,朋友们不妨做来尝一尝。

  需要提醒大家的是,木耳菜性寒凉,脾胃虚弱者不宜多食。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰