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适合夏季吃的简单葱油鸡做法

已有人阅读      更新于2013-8-4T9:9:9      作者:佚名

  夏季里都喜欢清淡的菜,但除了蔬菜外,肉食也是必不可少的。今天给大家分享一道适合夏季吃的简单鸡肉菜——葱油鸡,味道清淡又好吃。这是葱油鸡的简单做法,非常适合懒人朋友们,可以减少在厨房流汗的时间。

  原料:三黄鸡一只,盐、大葱、生姜、蒜瓣、香油各适量。

  准备:

  1、三黄鸡处理干净,备用。

  2、烧开一锅水,把三黄鸡放在锅里,再次烧开后撇净血沫,关火,盖上锅盖焖15分钟以上。

  3、大葱切葱花,生姜切丝,蒜瓣剁成蒜泥。然后把葱花、姜丝、蒜瓣放入料碗,倒入橄榄油或者葵花籽油等口味清淡的油,没过葱花、姜丝、蒜瓣就可以了。

适合夏季吃的简单葱油鸡做法

  做法:

  1、取入焖好的三黄鸡浸入冰水,这样能让鸡肉紧致,口感好。浸至鸡肉完全冷透后,沥净水分后切块备用。

  2、把调好的料汁倒在鸡块上拌匀,再烧热一点油,趁热淋在鸡块上就可以吃了。


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