姜汁菠菜做法二
原料：菠菜一把，生姜末、食盐、米醋、生抽、白糖、鸡精、香油、炒香熟芝麻各适量。
做法：把菠菜放入盘中，上面撒生姜末和熟芝麻。然后把食盐、米醋、生抽、白糖、鸡精、香油一起放入小碗调成料汁，最后把料汁浇在菠菜上，吃时拌匀就可以了。
姜汁菠菜做法三
原料：菠菜一把，生姜末、生抽、醋、香油各适量。
做法：把菠菜放在盘子里，先撒一半生姜末。另一半生姜末与生抽、醋、香油一起做成料汁。然后把料汁浇在菠菜上就可以了。
姜汁菠菜做法四
原料：菠菜一把，姜末、蒜末、精盐、鸡精、花椒油、生抽、白醋、香油各适量。
做法：把处理好的菠菜放在盘子里，依次加入精盐、鸡精、姜蒜末、生抽、白醋、花椒油、香油拌匀即可。
补充说明：
1、这道菜虽然叫“姜汁菠菜”，但为了省事就用生姜末直接代替姜汁了，如果你不喜欢姜末完全可以用姜汁代替。
2、不喜欢吃菠菜根的人非常多，但其实菠菜根的营养价值和保健作用都是很好的，而且有预防小儿糖尿病的作用。
