清淡爽口的凉拌双丝怎么做

  更新于2014-2-24T9:0:34      作者:爆米花

  请客人吃饭哪能光有大鱼大肉啊,来点清淡爽口的凉拌双丝作为开胃菜吧!这道凉拌双丝主要原料就是青笋丝和胡萝丝,吃起来清淡爽口且营养丰富。

  原料:青笋丝、胡萝卜丝各适量。

  调味料:白醋、白糖、盐、鸡精、味精和青葱末各适量。

  准备:胡萝卜丝和青笋丝分别焯水,然后过一下凉水或冰水,完全凉透后捞出沥水待用。

清淡爽口的凉拌双丝怎么做

  做法:把准备好的双丝放在一个较大的容器里,然后放白醋、白糖、盐、鸡精和味精,拌匀即可装盘,再撒上准备好的青葱末,上桌。

  啰嗦一下:如果条件允许,做这道菜之前最好冷冻一点冰水,吃起来更脆爽适口!如果能吃酸可多放白醋!

  提醒:喝酒的朋友请不要吃胡萝卜,因为喝酒的同时吃胡萝卜会损伤肝脏,甚至可能诱发肝病。

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