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山楂糖醋藕,很讨孩子喜欢的开胃凉菜

  更新于2014-3-5T15:31:21      作者:筱蓝

  这道山楂糖醋藕是我自己琢磨出来的,本来是想讨俺家公主的欢心,没想到孩子还真的很喜欢吃。自己尝了一下也感觉不错,酸酸甜甜的很是好吃开胃。山楂糖醋藕的做法很简单的,喜欢这道开胃凉菜的朋友们不妨试试。

  原料:莲藕一段,山楂糕、白糖、白醋各适量。

  准备:莲藕洗净去皮后均匀切片,入开水中焯熟后捞出拔凉,再沥净藕片上的水分待用。

山楂糖醋藕,很讨孩子喜欢的开胃凉菜

  山楂糖醋藕的做法步骤:

  1、把藕片用适量白糖和白醋拌匀,腌1小时左右让藕片入味。

  2、山楂糕碾碎成泥待用,等藕片腌好以后塞入藕眼里即成。

  补充说明:山楂糕也可以用浓稠些的山楂果酱来代替。

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