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肉松皮蛋的做法,肉松皮蛋怎么做好吃

  更新于2014-3-18T8:19:51      作者:与阳光同行

  肉松皮蛋是简单美味的快手小凉菜,主要是借助肉松的鲜香味,来掩盖皮蛋本身的氨味,不仅让皮蛋更加好吃而且营养又美观。

  肉松皮蛋的最简单做法

  原料:皮蛋六只,肉松适量。

  做法:皮蛋剥好后切块摆盘,然后在皮蛋上面撒上适量肉松即可上桌。

  肉松皮蛋除了上述简单做法外,还可以加入嫩豆腐来做,营养更全面更好吃。

肉松皮蛋的做法,肉松皮蛋怎么做好吃

  嫩豆腐肉松皮蛋的做法

  原料:内酯豆腐一盒,皮蛋2个,肉松、盐、鲜味酱油、香油各适量。

  准备:把内酯豆腐倒扣于盘中待用,皮蛋剥好切碎待用,盐、鲜味酱油和香油调成味汁待用。

  做法:把味汁均匀地淋在豆腐上,然后在豆腐上面铺上切碎的皮蛋,皮蛋碎上面再撒适量肉松即可上桌。

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