首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

春笋凉拌马兰头的两种不同做法

  更新于2014-3-29T10:25:32      作者:籁籁

  春笋和马兰头都是春季的应季鲜物,把春笋和马兰头一起做成凉拌菜也是很好吃的,今天教大家用两种不同的方法做好吃的春笋凉拌马兰头。

  春笋凉拌马兰头的做法一

  原料:马兰头350克,嫩春笋一根,红油、盐适量。

  准备:

  1、马兰头放开水里,焯至八九成熟时捞出冲至凉透,挤干水切碎待用。

  2、春笋剥好后切粗条状,放开水里焯熟后捞出放凉,再改刀切成细条或丁状。

  做法:把春笋和马兰头放在一起,放红油和适量盐拌匀即可。

春笋凉拌马兰头的两种不同做法

  春笋凉拌马兰头的做法二

  原料:马兰头、嫩春笋、高汤、生抽、香油、盐各适量。

  准备:马兰头按上述方法处理,春笋切成粗条后放高汤里煮熟,再捞出切细条或丁,没有高汤就直接用清水煮吧。

  做法:把春笋和马兰头放在一起,加生抽、香油和盐拌匀即成。

  补充说明:做春笋凉拌马兰头的时候,还可以切点香干丁一起拌。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰