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卤水溏心蛋的做法,煮溏心蛋的关键技巧是时间

  更新于2014-12-2T10:23:42      作者:肖艾米

  溏心蛋对我来说是百吃不厌的美食,每次吃溏心蛋的时候都感觉幸福满满的。要煮好溏心蛋其实不需要什么技术,只要控制好时间就能煮出完美的溏心蛋。

  下面就介绍最好吃的卤水溏心蛋做法,教你怎么煮好吃的卤水溏心蛋。

卤水溏心蛋的做法,煮溏心蛋的关键技巧是时间

  原料:鸡蛋、生抽、蚝油、葱段、姜片、八角、花椒、白糖、盐各适量。

  准备:鸡蛋洗净外壳待用,放在冰箱里的鸡蛋要记得提前取出回温。

  做法步骤:

  1、锅里倒入适量清水并加入适量生抽和蚝油,再加入2小勺盐和2小勺白糖,放入葱段、生姜片、八角和花椒粒。

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