这款卤排骨吃起来鲜辣味美，是专业厨师推荐的卤排骨做法，喜欢吃卤排骨的朋友不妨试试看。
原料：
排骨500克，白糖、色拉油各适量。
卤料：
八角、草果、桂皮、香叶、姜片、蒜瓣、二荆条辣椒、子弹头辣椒各少许。
调料：
盐、味精、鸡精、红醩、辣鲜露各适量。
准备工作：
排骨洗净后斩成长条，投入放了姜片的沸水锅中煮约7到8分钟，捞出待用。
做法步骤：
1、锅内下油，把白糖炒至成糖色后注入清水，再下入卤料和调料大火烧开。
2、下入排骨继续大火烧开，改用慢火卤至排骨上色软烂，出锅装盘。
补充说明：
如果你不喜欢这种口味的卤排骨，不妨试试另一款五香味的卤排骨。
