今天给大家带来的是一款美味酱肘子的家常做法,既能分小块佐餐热食,也可在其冷却下来后切片当小菜。闲言少说,接下来就给大家介绍具体做法,及家庭自制酱肘子要注意的五大要点。
酱肘子的家常做法——
材料:猪肘子(脱骨),葱和姜,黄酱,冰糖,黄酒(1瓶,600毫升),酱油,盐适量;
调料:大料,花椒,小茴香,陈皮,香叶,丁香(自选);
蘸酱汁:洋葱碎,生抽,纯净水,香油,熟香芝麻;
今天给大家带来的是一款美味酱肘子的家常做法,既能分小块佐餐热食,也可在其冷却下来后切片当小菜。闲言少说,接下来就给大家介绍具体做法,及家庭自制酱肘子要注意的五大要点。
酱肘子的家常做法——
材料:猪肘子(脱骨),葱和姜,黄酱,冰糖,黄酒(1瓶,600毫升),酱油,盐适量;
调料:大料,花椒,小茴香,陈皮,香叶,丁香(自选);
蘸酱汁:洋葱碎,生抽,纯净水,香油,熟香芝麻;