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多种牛肉干的做法,怎么做牛肉干

  更新于2009-7-14T10:37:1      作者:佚名

  牛肉干的做法有很多种,下面给大家推荐几种我认为比较好吃而又简单的做法,供大家参考。希望你能据此做出更好吃的牛肉干。接下来,让我们一起来看看怎么做牛肉干最美味吧。

  做法一:把牛肉煮熟,切成片,拌上五香粉,老抽,糖,老酒,盐,放了些干辣椒,鸡精,腌了30分种然后放微波炉里烤,把牛肉片并排放满一盘,2两分种烤一次,然后拿出来看看,翻翻身,大该用了4个两分钟就烤好了。

  做法二:牛肉、葱、姜、大料、老抽、料酒、盐、咖喱粉、花椒面、白糖、辣椒粉、孜然粉、芝麻粉各适量。牛肉切成条或块,大约2公分宽,4公分长,随意啦,只要别太小块;放入葱、姜、咖喱粉、花椒粉、盐、老抽、料酒、白糖、抓匀腌15分钟(盐一定要少放);放入锅中,不用放水直接中火煮,牛肉会出好多水,一直把水熬干为止。

  熬干后拿出,把牛肉一条条摆在微波炉专用盘中,中间留一点空隙;放入微波炉中火4分钟,拿出翻面,再微波4分钟;拿出晾凉,放入芝麻粉、孜然粉、辣椒粉粘匀即可。

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