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自己做土豆鸡腿焗饭怎么做好吃

  更新于2014-6-20T9:12:23      作者:时尚晓厨娘

  土豆鸡腿焗饭是我和老公都非常喜欢的简单焗饭,别人是怎么做土豆鸡腿焗饭我不知道,今天给大家介绍我家的土豆鸡腿焗饭,按这种方法做出的土豆鸡腿焗饭味道超级赞,只要家里有只烤箱就可以自己做好吃的土豆鸡腿焗饭啦。

  原料:鸡腿两只,土豆一只,洋葱半只,奶酪丝150克,熟米饭2碗。

  调味料:橄榄油适量,淡奶油半杯,黄油一勺,蚝油3勺,淀粉1勺,料酒15ml,葡萄酒适量。

  准备:

  1、鸡腿去骨后洗净,再切成小块,用料酒、蚝油和淀粉抓匀,再加少许橄榄油抓匀腌制30分钟

  2、腌鸡腿的时候把洋葱洗净切片,土豆去皮切小块。

自己做土豆鸡腿焗饭怎么做好吃

  土豆鸡腿焗饭的做法步骤:

  1、把适量橄榄油倒入炒锅里,再加1勺黄油小火烧至融化,放洋葱炒香后倒入鸡块和土豆块翻炒。

  2、倒些葡萄酒在锅里,加水炖30分钟左右,加一勺蚝油和半杯鲜奶油搅匀关火。

  3、把熟米饭倒入烤盘里稍微压平,把炒锅里的东西全部倒在米饭上,再撒上奶酪丝。

  4、200度,15分钟,烤至奶酪丝融化即可出炉。

  提醒:烤制时间千万不能太长,否则会把米饭烤的比较硬。

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