我非常喜欢那种酸甜味道的朝鲜冷面，甚至冬季也会偶尔吃上几次，因为那种酸酸甜甜的味道实在受用。因为喜欢所以就会反复琢磨，今天就把这几年总结的真实经验分享给大家，希望人人都能做出完美的酸甜味道的朝鲜冷面。
原料：朝鲜荞麦冷面面条适量。
配料：黄瓜、辣白菜、熟鸡蛋、酱牛肉或牛腱子或香肠各适量。
调味料：白糖、香醋、果汁、五香粉、盐、酱油、韩式辣酱、辣椒面、香菜碎、炒香的芝麻各适量。
说明：果汁以南韩进口的浓缩果汁味道最佳，然后依次为柠檬汁、橙汁、苹果汁或梨汁。黄瓜以旱黄瓜为最佳。
酸甜朝鲜冷面汤的做法
1、制作这个冷面汤可以用纯净水或凉开水，然后根据你自己的口味加入白糖、香醋和果汁，然后再加入极少量的五香粉和酱油，混合均匀后再加入底料。
2、底料通常是韩式辣酱以及辣白菜的汤汁，没有这两样就会缺少浓浓的馆子味，把韩式辣酱以及辣白菜的汤汁加到汤里以后，再根据口味加入适量的盐，盐的用量千万不要多。
