做法步骤：
1、西葫芦切或擦成细细的丝，放入小盆里待用。
2、加葱花、姜末、盐和五香粉与西葫芦丝拌匀，加鸡蛋和面粉调成均匀的糊。
3、平底锅放油少许，油热后倒入面糊，煎至底面金黄后再翻面烙熟即可。
补充说明：你可以尝试把西葫芦换成其它的蔬菜，比如黄瓜丝、茄丝等，做出来的糊塌子同样是非常美味好吃的。
西葫芦鸡蛋糊塌子的做法图解
更新于2014-10-1T7:28:22 作者：映山红枫
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做法步骤：
1、西葫芦切或擦成细细的丝，放入小盆里待用。
2、加葱花、姜末、盐和五香粉与西葫芦丝拌匀，加鸡蛋和面粉调成均匀的糊。
3、平底锅放油少许，油热后倒入面糊，煎至底面金黄后再翻面烙熟即可。
补充说明：你可以尝试把西葫芦换成其它的蔬菜，比如黄瓜丝、茄丝等，做出来的糊塌子同样是非常美味好吃的。