上海灌汤包的做法，上海灌汤包怎么做

　　上海灌汤包是非常有名的小吃，但其实它的做法并不复杂，只要你事先准备好肉皮冻就可以了。现将上海灌汤包的制作方法介绍如下，让你了解怎么做好吃的上海灌汤包。

　　制作灌汤包必须先煮好肉皮冻，肉皮冻的制作方法如下——

　　主料：猪皮适量。

　　调味料：八角、葱白、盐、胡椒粒各适量。

　　做法步骤：

　　1、猪皮洗净后冷水入锅，旺火煮5分钟后捞出，用冷水冲洗干净，刮净猪皮上的肥油，拔净上面残余的猪毛。

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