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大连海肠水饺的做法,海肠水饺怎么做简单又鲜美

  更新于2014-10-20T9:44:23      作者:籁籁

  虽然全国只有渤海湾出产海肠,但大连的海鲜市场总是能买到新鲜的海肠。海肠水饺也是极受欢迎的大连家常菜,做法简单且味道极为鲜美。下面就给大家说说简单又鲜美的大连海肠水饺怎么做。

  原料:内脏已清除的新鲜海肠1斤,两个鸡蛋,一把韭菜。

  调味料:食用油、熟油、料酒、盐各适量,少许糖和胡椒粉。

  做法步骤:

大连海肠水饺的做法,海肠水饺怎么做简单又鲜美

  1、新鲜海肠用剪刀剪去两头,再从中间剪开后冲洗干净,沥水,切碎。

  2、鸡蛋用炒锅炒碎,也可以把鸡蛋换成肉馅炒香。

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