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牛奶鸡蛋饼的做法,儿童爱吃的牛奶鸡蛋饼怎么做

已有人阅读      更新于2016-8-11 7:30:18      作者:为爱作煮

  这款牛奶鸡蛋饼是儿童爱吃的营养鸡蛋饼,营养丰富而且口感润滑细嫩,做法简单到厨房新手也能10分钟轻松搞定。

牛奶鸡蛋饼的做法,儿童爱吃的牛奶鸡蛋饼怎么做

原料:

生鸡蛋1只,面粉、纯牛奶、葱末、食用油、盐各适量。

配菜:

烤肉酱、豆豉酱、油条、萝卜干、榨菜等均可,只要厨房里有而且自己喜欢就行。

准备工作:

  1、鸡蛋打入牛奶中,再加入少许食用油搅拌均匀。面粉中加入适量盐掺匀后,倒入牛奶鸡蛋液搅成面糊。

  2、萝卜干或榨菜切成碎末。

做法步骤:

  1、电饼档里不要倒油,直接取适量面糊倒在里面,把面糊匀开以后再开火。

  2、煎至面糊基本成型前撒入葱末,继续煎至成型后翻个面,煎至双面微微有些焦黄,这样比较香。

  3、煎好的牛奶鸡蛋饼抹上烤肉酱或豆豉酱,撒葱末,再撒上萝卜干末或榨菜末,放油条卷起来即可食用。

操作要点:

  在面糊里放少许食用油能让做出来的饼口感比较柔软。


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