各地荠菜猪肉馄饨应该都有自己的风味,今天介绍东北风味的荠菜猪肉馄饨做法,让你了解东北人怎么做好吃的荠菜猪肉馄饨。
原料:猪肉、荠菜、面粉各适量。
调料:生抽、蚝油、麻椒、白胡椒、姜末、葱末、香菜末、盐各适量。
做法步骤:
1、面粉加少量盐和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发20分钟左右待用。
2、荠菜择洗干净后放入开水焯烫10秒钟左右,马上捞出用冷水冲凉,再挤干水分并切成细末。
3、猪肉切成小块与姜末一起剁成肉馅,加麻椒粉、白胡椒粉、盐、生抽和蚝油拌匀调味。
各地荠菜猪肉馄饨应该都有自己的风味,今天介绍东北风味的荠菜猪肉馄饨做法,让你了解东北人怎么做好吃的荠菜猪肉馄饨。
原料:猪肉、荠菜、面粉各适量。
调料:生抽、蚝油、麻椒、白胡椒、姜末、葱末、香菜末、盐各适量。
做法步骤:
1、面粉加少量盐和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发20分钟左右待用。
2、荠菜择洗干净后放入开水焯烫10秒钟左右,马上捞出用冷水冲凉,再挤干水分并切成细末。
3、猪肉切成小块与姜末一起剁成肉馅,加麻椒粉、白胡椒粉、盐、生抽和蚝油拌匀调味。