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猪肉荠菜馄饨的做法,东北元宝馄饨的包法图解

  更新于2014-12-18T8:31:0      作者:月亮

  猪肉荠菜馄饨是我每年春季都必须要吃的,今天就介绍东北风味的猪肉荠菜馄饨做法,有猪肉荠菜馄饨的馅料调制方法及要领,以及东北最常见的元宝馄饨包法图解。

猪肉荠菜馄饨的做法,东北元宝馄饨的包法图解

  原料:猪肉馅、荠菜、馄饨皮各适量。

  拌馅调味料:生抽、蚝油、食用油、花椒水、姜葱末、盐各适量。

  汤底料:辣椒油、葱花、紫菜碎、虾皮各适量。

猪肉荠菜馄饨的做法,东北元宝馄饨的包法图解

  准备:荠菜摘去黄叶和根须,洗净后放入开水里稍微焯烫一下,捞出过冷水后挤净水分,切末。

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