猪肉荠菜馄饨是我每年春季都必须要吃的,今天就介绍东北风味的猪肉荠菜馄饨做法,有猪肉荠菜馄饨的馅料调制方法及要领,以及东北最常见的元宝馄饨包法图解。
原料:猪肉馅、荠菜、馄饨皮各适量。
拌馅调味料:生抽、蚝油、食用油、花椒水、姜葱末、盐各适量。
汤底料:辣椒油、葱花、紫菜碎、虾皮各适量。
准备:荠菜摘去黄叶和根须,洗净后放入开水里稍微焯烫一下,捞出过冷水后挤净水分,切末。
猪肉荠菜馄饨是我每年春季都必须要吃的,今天就介绍东北风味的猪肉荠菜馄饨做法,有猪肉荠菜馄饨的馅料调制方法及要领,以及东北最常见的元宝馄饨包法图解。
原料:猪肉馅、荠菜、馄饨皮各适量。
拌馅调味料:生抽、蚝油、食用油、花椒水、姜葱末、盐各适量。
汤底料:辣椒油、葱花、紫菜碎、虾皮各适量。
准备:荠菜摘去黄叶和根须,洗净后放入开水里稍微焯烫一下,捞出过冷水后挤净水分,切末。