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清热绿豆饭的做法,绿豆饭怎么做好吃

  更新于2014-12-18T10:52:26      作者:紫色透明

  每年天热的时候我都喜欢做绿豆饭,将绿豆和大米一起焖熟后,既能清热还不伤脾胃,做好的饭还有一股绿豆的清香味。下面介绍绿豆饭的做法及操作要点,教你怎么做好吃的绿豆饭。

  原料:大米、绿豆各适量。

  做法步骤:

  1、先把绿豆洗净放在电饭锅里,加适量清水烧开后煮10分钟左右,再停火焖5分钟左右。

  2、大米淘洗干净也放入电饭锅,与锅里的绿豆拌匀后再整平,水量和平常焖米饭一样多就可以了,水量不足的可以再加些冷水。

清热绿豆饭的做法,绿豆饭怎么做好吃

  3、按下煮饭键和平常一样把大米焖熟即成。

  操作要点:绿豆比大米难熟,所以要提前先煮一下才能再放大米,通常要煮到有少量绿豆开花才行。

  绿豆饭的做法和操作要点就介绍完了,天热的时候大家不妨尝试一下这款清热的绿豆饭,用同样的方法可以做出红豆饭或芸豆饭。

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