冰箱里有闺蜜寄来的川味腊肠，还有我常备的小油菜，今天的午餐就是腊味煲仔饭了。
我这道腊味煲仔饭不是港式的，也不是广式的，而是我随便乱做的私房腊味煲仔饭，但绝对是色香味俱全的腊味煲仔饭，下面就详细介绍怎么做好吃的私房腊味煲仔饭。
原料：大米1/2碗，腊肠半根，鸡蛋1个，小油菜3棵，生姜2片，油适量。
料汁：生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙。
准备工作：大米洗一下再用清水浸泡20分钟左右，利用泡米的时间把腊肠切片，姜切丝，生抽和蚝油放一起调成料汁。
做法步骤：
1、在砂锅的底部抹一层食用油，泡好的大米沥一下再放入砂锅里，加清水超过大米约1cm左右。
