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陕西油泼扯面的家常做法图解,油泼扯面怎么做

已有人阅读      更新于2014-12-29 19:30:56      作者:香格里拉

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  陕西油泼扯面是我非常爱吃的家常主食,尤其是宽宽厚厚的扯面更是我的最爱。下面详细介绍陕西油泼扯面的家常做法,有油泼扯面的制作过程图及要点介绍,教你怎么做简单家常又好吃的陕西油泼扯面。

  陕西油泼扯面的做法其实非常简单的,但为了能让大家了解的更加清楚,介绍的文字写的比较多了一些,希望你不要被文字的数量吓到。

陕西油泼扯面的家常做法图解,油泼扯面怎么做

  原料:面粉230克,水100克,盐1茶匙。

  配料:小油菜100克,黄豆芽100克。

  调味料:辣椒粉2汤匙,蒜3瓣,香葱2棵,蒸鱼豉油2汤匙,食用油3汤匙,盐适量。

  准备工作:

  1、面粉中加1茶匙盐掺匀,再加100克清水和成光滑的面团,揉匀以后再蒙上保鲜膜或湿布,饧30分钟。

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