用手提起下端的面皮,连同肉馅一起往中间折一次,然后合起面皮继续往中间折一次,再把空白的面皮折回来包好。
按上述方法把其它的小面团也做成肉饼。
第四步:煎肉饼
平底锅烧热后淋入少许食用油,放入面饼用小火剪至双面金黄色即可。
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